испарение Это метод испарения и представляет собой процесс увеличения концентрации и уменьшения объема поступающей воды или другой жидкости в систему с желаемой скоростью. Он широко используется во многих отраслях промышленности, таких как производство молока и молочных продуктов, варенья и мармелада, а также производство напитков.

В результате нагрева в системе часть жидкости испаряется, растворитель, в котором проводится процесс, становится более концентрированным, а примеси и побочные продукты концентрируются и удаляются из системы. Таким образом, загрязняющие вещества, сконцентрированные в воде, концентрированно удаляются из системы. Система кристаллизации применяется для обеспечения высокого качества продукции. Еще одним преимуществом системы является то, что потери в системе невелики, а продуктивная вода берется по значению, близкому к входной воде.